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产品详情
湛江高纯氧化钙
基本参数
产品别名 |
高纯氧化钙 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
江西 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
12 |
有效物质含量 |
99 |
食品级氧化钙
标准:中国 GB 25572、美国 FDA 21 CFR 184.1205。
认证:ISO 22000 食品安全体系、HACCP。
医药级氧化钙
标准:美国 USP、欧洲 EP、中国 CP(中国药典)。
认证:FDA DMF 备案、欧盟 CEP 证书、GMP 认证。
食品级氧化钙魔芋制品加工关键助剂
作用机制:
凝固剂:与魔芋粉中的葡甘聚糖交联形成凝胶(如魔芋豆腐)。
脱毒处理:中和魔芋生物碱,降低毒性。
工艺参数:通常添加量为魔芋粉的 1-2%,pH 控制在 10-11。
食品级氧化钙在食品加工助剂的多功能性
辅助应用:
脱色剂:用于糖蜜、植物油精炼,吸附色素。
脱臭剂:中和食品加工中的异味物质(如鱼腥味)。
消泡剂:在豆制品加工中抑制泡沫产生。
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