稳定剂用高纯氧化钙一吨多少钱

食品级氧化钙
原料选择：采用高纯度天然石灰石（CaCO₃含量≥98%），严格筛选杂质。
煅烧工艺：竖式窑或回转窑煅烧，温度控制在 900-1200℃，确保分解完全。
提纯技术：通过水消化生成 Ca (OH)₂后，经离心分离去除不溶性杂质，再煅烧脱水。
关键控制：生产环境需符合食品级卫生标准，避免交叉污染。

医药级氧化钙
原料处理：选用药用级碳酸钙（USP/NF 标准），重金属含量需低于 0.1ppm。
多级提纯：采用化学沉淀法（如 EDTA 络合）去除痕量金属离子，结合膜过滤技术。
洁净生产：在 GMP 洁净车间（Class 10 万级）进行，全程无菌操作。
工艺验证：需通过 FDA 或 EMA 认证，生产记录可追溯至每批原料。

医药级氧化钙
用途：医药中间体（如钙剂合成）、牙科根管充填材料、医用干燥剂。
特性：需通过生物相容性测试（如细胞毒性、致敏性），确保无刺激反应。

食品级氧化钙
标准：中国 GB 25572、美国 FDA 21 CFR 184.1205。
认证：ISO 22000 食品安全体系、HACCP。
医药级氧化钙
标准：美国 USP、欧洲 EP、中国 CP（中国药典）。
认证：FDA DMF 备案、欧盟 CEP 证书、GMP 认证。

乳制品加工中的应用
作用：调节 pH 值、促进蛋白质凝固、改善质构。
案例：
奶酪生产：添加 0.1-0.3% 氧化钙中和酸性，加速凝乳酶作用。
酸奶发酵：控制发酵终点 pH，防止过度酸化。
标准：GB 25572 规定大使用量为按生产需要适量添加。

食品级氧化钙在烘焙食品中的功能
用途：
膨松剂：与酸性物质（如酒石酸）反应产生 CO₂，用于蛋糕、饼干。
面团改良剂：增强面筋网络，提升面包体积和韧性。
注意事项：需控制添加量（通常≤0.5%），避免碱性过强影响风味。