含量95高纯氧化钙厂家价格

食品级氧化钙
用途：食品添加剂（酸度调节剂、营养强化剂）、啤酒糖化、魔芋加工。
安全性：需符合《食品安全国家标准》，不可直接接触口腔黏膜。

乳制品加工中的应用
作用：调节 pH 值、促进蛋白质凝固、改善质构。
案例：
奶酪生产：添加 0.1-0.3% 氧化钙中和酸性，加速凝乳酶作用。
酸奶发酵：控制发酵终点 pH，防止过度酸化。
标准：GB 25572 规定大使用量为按生产需要适量添加。

食品级氧化钙在功能性食品中的钙强化
产品类型：
营养强化剂：添加到饮料、麦片、饼干中，满足每日钙需求（成人 800mg）。
补钙制剂：咀嚼片、软胶囊形式，生物利用率达 30-40%。
对比：与碳酸钙相比，氧化钙溶解度更高，吸收更迅速。