秦皇岛D-木糖厂家生产

秦皇岛D-木糖厂家生产

D-木糖是一种天然来源的还原性五碳单糖，其甜度约为蔗糖的50%。它主要从玉米芯等富含半纤维素的植物中提取，也可以通过化学或生物方法合成。D-木糖与葡萄糖的化学性质相似，可以还原为相应的醇，如木糖醇。

用途：D-木糖在食品工业中主要用作甜味剂，适用于肥胖及糖尿病患者。同时，它也可用于生产食品调味剂，通过美拉德反应为食品增色（如黄油和面包的着色）。

溶解性：易溶于水（在20℃时，每100毫升水中可溶解约117克D-木糖）和热乙醇，不溶于乙醚。
物理性质：相对密度约为1.525，熔点约为114℃（具体范围可能因不同来源和纯度而异），具有右旋光性和变旋光性。